FOOD ACTION!
地産地消・旬の食材・GMOフリーなどこだわりのフードエリアです
代々木公園会場では、「地産地消」や「旬な食材の使用」を積極的に推進。遺伝子組み換え食品を使わない「GMOフリーゾーン」になります。そんな飲 食エリアのコンセプトを具現化したオンラインプログラムも運営。地球環境に負荷をかけずに、しかもカラダにやさしい「食」のあり方を提案します。
話題のオーガニックレストランが多数集結。パワーアップしたアースデイキッチンがスゴイ!
アースデイキッチン
「旬の食材」、「地産地消」、「フードマイレージ」をキーワードにした飲食エリア「アースデイキッチン」。今年は、毎年大人気の名店からアースデイ 東京が注目する初登場の店まで全24店が登場します。おいしいだけじゃない、こだわりがつまった自慢のメニューをお楽しみください!
日程 | 4月17日(土)、18日(日) |
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会場 | 代々木公園イベント広場、ケヤキ並木 |
企画 | アースデイ東京210実行委員会 |
出店(順不同) | 朝霧食堂、ORGANIC IZAKAYA GAYA、オーガニックレストラン&デリみどりえ、GAIA食堂、カフェエイト、kurkku kitchen、SlowCoffee、SLOW FOOD ITALIAN LIFE、SLOW FOOD CAFE SMILE、専門学校ビジョナリーアーツ 森のガクショク、つぶつぶカフェ、ナチュラルフード夢は正夢、HIDEAWAY、PEACEDELI、FUJIYAMA KITCHEN、PRIMAL、ブラウンライス カフェ&デリ、from Earth Cafe "OHANA"、maimai、MR.FRIENDLY Café、YAFFA ORGANIC CAFÉ、Loving Hut、琉球チャイニーズ TAMA、ルヴァン |
大人気エコごはんサイト「アースデイキッチン.net」が、今年もオープン!
アースデイキッチン.net http://www.earthdaykitchen.net
人気飲食エリア、アースデイキッチンが、イベント開催日以外でも、おうちでもチェックできるサイト、「アースデイキッチン.net」が、今年も登場!おうちでできるエコごはんレシピや、話題のオーガニックレストランガイド、そして東京近郊のこだわりの農家さんガイドであなたの「毎日がアースデイ」を応援します!
協力 | コールマンジャパン(株)、大地を守る会、TBSテレビ、TBSラジオ |
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コンテンツ一覧
旬の食材かるた、フードマイレージ計算機、オーガニックレストランガイド、旬のエコごはんレシピ、野菜BOXの配達ができる農家さんガイド、気軽に日帰りで出来る野良しごとガイド ほか
ごみゼロイベントです
イベントにおけるごみの大半は、飲食エリアの「使い捨て容器」であることに注目し、今年からマイ食器の持参を強力に推進。お気に入りのマイ食器でおいしいごはんを楽しみましょう。なお、会場の飲食エリアでは、何度も洗って使い回すことが出来る皿や カップを貸し出し、使い終わったら回収するシステム(ディシュ・リユース・システム)を導入しています(食器利用料50円)。食べ残しについては、堆肥化を行っています。
目指せ、ごみゼロ!アースデイ東京は「脱使い捨て食器」です!
Dish Reuse System
イベント会場で発生するごみの大半を占める使い捨て食器。マイ食器を忘れてしまった人も、リユース食器を使って洗って使いまわし、「ごみゼロ」を目指そうというのが、 ディッシュ・リユース・システムです。 昨年はこのシステムの導入によりなんと18,793個の使い捨て食器を削減!一人一人の来場者が意識を持って参加することで成り立つ「借りる→食べる→返す=おいしくて楽しい!」システムです。
日程 | 4月17日(土)、18日(日) |
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会場 | 代々木公園イベント広場 |
企画 | 国際青年環境NGO A SEED JAPAN |